FoodScan™ 2 предоставляет все необходимые аналитические данные о составе готовых молочных продуктов.
FOSS FoodScan™ 2 Dairy — инфракрасный анализатор нового поколения, разработанный для быстрого и точного контроля состава молока, сливок, сыворотки и других жидких молочных продуктов. Прибор объединяет высокую скорость измерений с точностью, сопоставимой с классическими референсными методами, что делает его незаменимым инструментом как для входного контроля сырья, так и для контроля готовой продукции на производственной линии.
В основе работы анализатора — метод инфракрасной спектроскопии, позволяющий одновременно определять жир, белок, лактозу, сухие вещества и другие ключевые показатели за одно измерение без предварительной пробоподготовки и использования реактивов. Результат анализа готов уже через 30–60 секунд, что существенно ускоряет принятие технологических решений и снижает нагрузку на лабораторный персонал.
Высокая точность
Сопоставима с референсными методами
Высокая производительность
Результаты за 30 секунд
Широкий спектр параметров
Один анализатор — десятки показателей
Минимальное обслуживание
Стабильность и надёжность каждый день
Полная прослеживаемость
Интеграция в LIMS и системы качества
Приемка молока
Контроль сырья на соответствие
Производство
Мониторинг процессов и оптимизация рецептур
Готовая продукция
Контроль качества перед отгрузкой
Разработка продуктов
Быстрый анализ и подбор рецептур
NIR-спектроскопия в пропускании (850–1100 нм). Проба помещается в кварцевую чашку, прибор пропускает инфракрасный луч через продукт.
Жир
Белок
Лактоза
Сухие вещества
СОМО
Плотность
Точка замерзания
pH
Кислотность
Мочевина
Цитраты
Соли
Приемка молока
Контроль сырья на соответствие
Производство
Мониторинг процессов и оптимизация рецептур
Готовая продукция
Контроль качества перед отгрузкой
Разработка продуктов
Быстрый анализ и подбор рецептур
В комплекте: кварцевые чашки (1 шт.), калибровочные стандарты. Расходники: сменные чашки (по желанию).
Оставьте заявку - наш эксперт свяжется с вами в ближайшее время
